Machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de mer
1. Comparée à la glace solide, la glace pilée nécessite moins d'énergie, d'espace et de coût. En général, pour 6 à 14,5 kg de glace, il faut 1 kWh d'électricité, tandis qu'une machine à glace pilée peut produire 21 kg de glace.
2. La glace pilée offre une efficacité de refroidissement optimale. 100 % de sa surface de refroidissement peut être utilisée. Comparée à un mélange de glace en écailles et d'eau, la glace pilée nécessite moins de cristaux de glace.
3. La glace en suspension est extrêmement adaptée à la distribution par pompe via des tuyaux ou des canalisations et est facile à stocker et à utiliser.
4. La glace pilée enveloppe entièrement les produits ciblés. Ainsi, il n'y a pas de cavité entre les produits et la glace pilée, ce qui optimise la surface de contact et de transmission de chaleur. L'absorption de la chaleur est plus efficace, plus rapide et plus efficace.
5.La glace pilée est souple et sans arêtes vives. Elle n'endommage pas la surface des produits ciblés.
Dans l'industrie des fruits de mer,refroidissement rapide, uniforme et douxest essentiel pour maintenir la fraîcheur, prévenir la croissance bactérienne et prolonger la durée de conservation.Machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merest spécialement conçu pour répondre à ces exigences. Grâce à son rendement élevé, son système de contrôle automatique et sa texture de glace fluide, il offre une solution de pointe pour les pêcheries à grande échelle, les fermes aquacoles et les usines de transformation des produits de la mer.
Qu'est-ce qu'une machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de mer ?
UNMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merProduit un fin mélange glace-eau, appelé coulis de glace, composé de microcristaux en suspension dans l'eau de mer ou l'eau douce. Ce type de glace pénètre dans toutes les fissures des produits de la mer, assurant un refroidissement rapide et uniforme. Capable de générer15 tonnes de glace liquide par jour, cette machine est entièrement automatique, dotée de commandes intelligentes, de composants en acier inoxydable et d'une décharge de glace continue pour un fonctionnement ininterrompu.
Contrairement à la glace en flocons ou en blocs traditionnelle, la glace en suspension coule comme un liquide, s'enroulant uniformément autour des corps des poissons et des crustacés, offrant ainsi une efficacité thermique inégalée.
Pourquoi choisir une machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de mer ?
1.Haute efficacité de refroidissement
La glace coulée offre une surface de contact 5 à 10 fois supérieure à celle de la glace traditionnelle. Cela permetMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merpour réduire la température des fruits de mer beaucoup plus rapidement, en préservant la texture, la couleur et le goût.
2.Manipulation douce
La texture douce de la glace pilée prévient les meurtrissures et les dommages superficiels aux fruits de mer délicats tels que les crevettes, les calmars et les filets. Elle offre uneeffet d'amortissementpendant le stockage et le transport.
3.Fonctionnement automatique
Équipé d'un contrôle PLC avancé, leMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merPermet un fonctionnement sans surveillance 24h/24 et 7j/7. Les fonctionnalités incluent le démarrage automatique, la détection du niveau de glace, l'alarme de panne et la surveillance à distance.
4.Conception compacte et hygiénique
Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire (généralement SUS 304), la machine est résistante à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes HACCP et FDA. Son encombrement réduit s'intègre parfaitement aux usines de transformation de fruits de mer et aux salles des machines des navires.
5.Options de refroidissement personnalisables
La machine peut fonctionner à l'eau de mer ou à l'eau douce, selon les besoins de l'application. Elle permet également des niveaux de concentration personnalisés (20 à 60 %) pour équilibrer la densité de la glace et l'efficacité énergétique.
Principales caractéristiques de la machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de mer
| Fonctionnalité | Spécification |
|---|---|
| Production de glace | 15 000 kg par 24 heures |
| Type de glace | Glace fondue (glace microcristalline + eau) |
| Source de refroidissement | Eau douce ou eau de mer |
| Marque du compresseur | Bitzer / Copeland / Hanbell (personnalisable) |
| Réfrigérant | Gaz écologique R404a / R507 |
| Système de contrôle | Automate programmable avec écran tactile + surveillance à distance |
| Matériel | Coque et évaporateur en acier inoxydable SUS 304 |
| Méthode de refroidissement | Refroidi par eau ou par air selon les exigences du projet |
| Mode d'installation | Conception montée sur patins, plug-and-play |
Applications de la machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de mer
LeMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merest largement utilisé dans :
Navires de pêche hauturière:Le refroidissement rapide à bord améliore la fraîcheur des prises et réduit la détérioration.
Fermes aquacoles:Refroidit efficacement de grands volumes de crevettes, de crabes et de tilapias récoltés.
Usines de transformation de fruits de mer: Assure la continuité de la chaîne du froid du tri au conditionnement.
Marchés aux poissons et grossistes: Garde le poisson frais en exposition et pendant le stockage à court terme.
Logistique de la chaîne du froid:Maintient les basses températures pendant le transport longue distance.
Avantages par rapport au refroidissement traditionnel par glace
Utiliser unMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de meroffre plusieurs avantages distincts par rapport aux systèmes de glace en blocs, en flocons ou en tubes :
| Avantages de la glace fondue | Limites traditionnelles de la glace |
|---|---|
| Transfert de chaleur plus rapide (contact direct) | Surface de contact limitée |
| Doux pour les fruits de mer (pas de meurtrissures) | Peut endommager les poissons ou les crustacés délicats |
| S'écoule facilement dans les contenants et les espaces | Les blocs rigides nécessitent une manutention manuelle |
| Fonctionnement entièrement automatisé | Nécessite une surveillance manuelle fréquente |
| Température de refroidissement constante | Répartition inégale du froid |
Comment choisir la machine à glace automatique de 15 tonnes idéale pour le refroidissement des fruits de mer
Lors de la sélection du meilleurMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de mer, considérez ce qui suit :
Exigences relatives au type de glace: Bouillie à base d'eau de mer ou d'eau douce ?
Environnement d'installation:Usine terrestre ou application marine ?
Efficacité du compresseur: Choisissez des modèles écoénergétiques pour réduire les OPEX.
Besoins d'automatisation:Recherchez des fonctionnalités de surveillance à distance et d’autodiagnostic.
Support après-vente: Des fabricants fiables offrent une formation, une garantie et un service mondial.
Pourquoi les principales entreprises de fruits de mer font confiance à cette machine
UNMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merest un outil essentiel pour les opérations modernes de produits de la mer. La combinaison derefroidissement rapide,peu d'entretien, etfonctionnement automatiqueCe système est plébiscité par les exportateurs mondiaux de produits de la mer, les navires de pêche et les fournisseurs de la chaîne du froid. Avec l'accent croissant mis sur la qualité, l'hygiène et la durabilité, cette machine garantit que vos produits de la mer restent frais plus longtemps.
Pensées finales
Si vous recherchez une solution de qualité industrielle qui garantit fraîcheur, efficacité et valeur à long terme,Machine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de merest votre meilleur choix. Sa technologie avancée, ses fonctions automatisées et sa grande capacité de production de glace en font le partenaire idéal pour la conservation des fruits de mer.
Améliorez vos opérations dès aujourd'hui : investissez dans unMachine à glace automatique de 15 tonnes pour le refroidissement des fruits de meret découvrez le prochain niveau d’innovation de la chaîne du froid.
Avantages
1. Super refroidissement
Dans toutes les espèces de glace artificielle connues, la zone de contact et de transfert de chaleur entre la glace liquide et l'objet refroidi atteint presque 100 %, couvrant le produit cible sous tous ses aspects. De manière à obtenir le mode de réfrigération normal de 3 à 5 fois l'excellent effet de réfrigération.
2. Très contrôlable
Contrairement à plusieurs autres types de glace solide, tels que la glace en blocs, la glace en flocons et la glace en tube, la machine à glace à flux de Ferguson peut ajuster le rapport entre la solution d'eau et la glace pour obtenir la température et la concentration de glace idéales.
3. Économisez du travail
La glace coulée peut être pompée jusqu'au point de congélation via un tuyau ou un tuyau.Réduisez considérablement le coût des opérations manuelles.
4. Faible consommation d'énergie
Plus grande surface de contact, taux de refroidissement plus rapide. Comparé à d'autres méthodes de réfrigération, il peut économiser au moins 1/3 du temps.
La différence de température requise pour la fabrication de glace est faible. L'écart entre la température d'évaporation du système de réfrigération et la température de congélation de la saumure est d'environ 5 à 6 °C pour la fabrication de glace liquide, tandis que les autres machines à glace nécessitent un écart de température compris entre 10 et 13 °C.
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